As empresas norte-americanas de cannabis recorrem a funções de treinamento e sommelier para conter a rotatividade de funcionários

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Desenvolver novas funções no espaço da cannabis, como “ganjiers” parecidos com sommelier, está entre as estratégias que ajudam a melhorar a satisfação dos funcionários e, em última análise, a retenção. (Créditos da ilustração: Kate Lavin/MJBizDaily)

Curadoria, tradução e edição Sechat, com informações de MJBizDaily

Restaurantes finos empregam sommeliers que podem indicar aos clientes a garrafa certa para acompanhar, digamos, um pato assado ou um macarrão. Portanto, o “ganjier”, que, como um sommelier, é um profissional certificado e treinado para orientar os clientes de varejo sobre o pre-roll ou comestível certo.

O surgimento do ganjier aponta para um desenvolvimento mais amplo na indústria da maconha, que tem raízes nas empresas convencionais: os empregadores de cannabis estão abrindo seus olhos para o treinamento e a integração com a esperança de posicionar os funcionários para o sucesso a longo prazo.

Essa evolução ocorre conforme o emprego da maconha cresceu rapidamente, com até 415.000 trabalhadores em tempo integral em todo o país este ano, um aumento de cerca de 30% a partir de 2020, de acordo com estimativas do 2021 MJBizFactbook .

Apesar desse crescimento, os empregadores estão descobrindo que não é fácil manter as pessoas em alguns desses empregos. Áreas significativas da indústria estão lutando com altas taxas de rotatividade, especialmente entre aqueles que não obtêm sucesso nos primeiros meses de trabalho.

De acordo com um relatório de 2020 da Headset, com sede em Seattle, os consumidores de varejo correm o risco de trocar um emprego por outro ou de sair da indústria completamente. “A maioria das lojas sofre de uma taxa relativamente alta de rotatividade, com algumas poucas vendo quase nenhuma”, observam.

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A Headset examinou os dados de rotatividade em lojas no estado de Washington e Colorado para o ano de vendas de 2019. O resultado: “Em Washington, 47% dos funcionários ficaram, enquanto apenas 38% ficaram no Colorado.”

Treinamento, chave de integração

O treinamento e a integração dos funcionários podem ajudar a conter essas saídas. Educadores dizem que ambos são particularmente importantes para aqueles que trabalham com cannabis, que tem uma curva de aprendizado íngreme combinando elementos da anatomia da planta à saúde e segurança para uma ampla variedade de categorias de produtos.

“A maioria das pessoas que estão sendo contratadas não tem nenhuma experiência com cannabis, ou tem uma experiência muito limitada em cannabis, ou tem experiência no mercado legado de cannabis e não entende todas as nuances de conformidade e requisitos que são necessários para operar negócios licenciados”, disse Max Simon , CEO e co-fundador da Green Flower, fornecedora de educação e treinamento sobre cannabis com sede na Califórnia.

Em 2022, Simon está lançando o Green Flower Institute, um novo conjunto de materiais de treinamento para a indústria da cannabis que ele espera que se torne o treinamento padrão para áreas do negócio com maior tendência de rotatividade.

Até agora, ele e sua equipe desenvolveram o programa ganjier, que inclui um treinamento rigoroso inspirado na certificação de sommelier de vinhos. Além disso, a Green Flower também oferecerá três novos certificados em varejo, manufatura e cultivo.

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Para desenvolver os materiais de treinamento baseados em habilidades, Simon e sua equipe criaram um comitê diretor composto por mais de 30 partes interessadas da indústria.

Eles variam de operadoras de vários estados, como a Ayr Wellness, sediada em Nova York e a Curaleaf Holdings, de Massachusetts, até o processador e fabricante Flow Cannabis, com sede na Califórnia, e a Wana Brands, fabricante de comestíveis sediada no Colorado. Cada empresa foi convidada a opinar sobre o que deveria ser incluído nos materiais de treinamento para as diversas certificações.

A equipe da Green Flower combinou esses conceitos com regras e padrões operacionais, de risco e conformidade, como boas práticas de fabricação (GMP), regulamentos federais e estaduais, bem como órgãos de saúde e segurança de terceiros, como a Foundation of Cannabis Unified Standards (FOCUS) e o American National Standards Institute (ANSI).

“Muitas pessoas que estão na indústria da cannabis pensam que sabem tudo o que há para saber sobre o cultivo, mas há muito mais a aprender para se tornar um verdadeiro especialista, como descobri recentemente através do meu envolvimento no programa de treinamento de Green Flower, ” disse Dan Curran, gerente de treinamento de manufatura da MSO Parallel, sediada na Flórida, e membro do comitê diretor ao MJBizDaily por e-mail.

“O currículo de técnico de cultivo da Green Flower, por exemplo, me forneceu uma abundância de informações que fiquei agradavelmente surpreso ao descobrir, que vão desde conceitos sobre condições de cultivo para diferentes cultivares até limpeza e ciclos de floração.”, completou.

(…)

No Canadá, onde a cannabis é federalmente legal, cada província oferece certificação para budtenders. O custo pode recair sobre o orçamentário ou o empregador, dependendo da província.

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Mas a manufatura e o cultivo não são padronizados, embora uma série de cursos universitários e certificados estejam disponíveis em entidades credenciadas e não credenciadas.

Comunicação, transparência ajudam a retenção

A Oregrown, sediada em Oregon, conta com a Learn Brands, uma empresa sediada no Colorado que também oferece treinamento.

Segundo Hunter Neubauer, cofundador e presidente da Oregrown, além desse treinamento online, ele e sua equipe implementaram melhor comunicação e transparência para evitar rotatividade.

Eles fizeram isso depois de receber feedback de funcionários há cerca de um ano que enviava uma mensagem clara: eles não queriam necessariamente mais dinheiro; eles queriam se sentir fortalecidos e valorizados.

“Realmente tem sido uma ênfase nossa fazer a transição para uma organização de valor e com um propósito”, disse Neubauer em entrevista por telefone.

“Isso significa que temos orgulho da transparência, comunicação e treinamento. Então, você sabe, cada funcionário sabe onde está e o que se espera dele. Eles sabem onde está o negócio. ”

Quanto ao instituto de Simon, embora ele espere que se torne o padrão em formação de budtender, cultivo e manufatura, ele está muito feliz em ver as empresas de cannabis levando o treinamento de funcionários e a rotatividade mais a sério. Mas ainda há trabalho pela frente.

“Nossa primeira ordem de negócios foi simplesmente fazer com que as empresas reconhecessem que o treinamento é algo realmente importante para essas empresas”, disse Simon. “E ainda não chegamos lá. Ainda não temos massa crítica. ”, completa.

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